速讯:清明时节去品品苏州的春饼


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清明游苏州吃什么?和苏州四季四块肉一样,苏州人吃点心也有讲究,就是“春饼、夏糕、秋酥、冬糖”。而除了即将下市的青团,苏州还有不少“春饼”呢。酒酿饼,金黄酥脆,松软有弹性,还有扑鼻的酒酿香气;麦芽塌饼,饼体绵软,松而不“塌”,有着草汁微微的青涩香气;松花团子,Q弹软糯,一汪香甜的芝麻糖稀就会流淌入舌尖,甜而不腻。清明节是不少苏州春日美食的时令拐点,这个时节不妨出门走走,去品品苏州的春日美味呀。

来源:情调苏州

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